秋田どんぐり村の取組み

中山間地でもある仙北市田沢湖地区・西木地区は気温の高低差があり、野菜作りに適しています。少し不格好でも、 畑で採ってそのまま「ガブッ」と食べて安心な野菜作りを目指しています。
仙北市桧内地区では、各世帯の森林保有率は８５％を超えています。高齢化が進み入山する事が無くなると、山林も荒れ果ててしまいます。 里山を守るためにも山菜とその加工品を販売する事により地域を活性し、地域貢献をすることを心がけています。
生産者が元気に笑顔で働き、消費者のみなさまには本場の本物を安心して美味しく召し上がっていただけるように精一杯努力します。
人生は一食一食の積み重ねです。味わい深い伝統的な秋田の食材を、旬を逃さず、美味しく、健康的にいただきませんか。